Expansión del cultivo de limoncillo para la producción de aceite esencial en Siem Reap

El limoncillo, un cultivo tradicional en Camboya, ha servido como una especia culinaria versátil y una fuente de beneficios medicinales. Hoy en día, los agricultores han ampliado su uso al procesarlo en aceite esencial para masajes, que ahora se reconoce como un tratamiento confiable para el dolor y las torceduras en manos y pies.

En la aldea Tuol Krous de la comuna de Khun Ream, en el distrito de Banteay Srei de la provincia de Siem Reap, las plantaciones de limoncillo adornan el paisaje con sus fascinantes hojas de color azul claro. A medida que pasa el viento, estas hojas se balancean como olas a través de una vasta extensión, creando vistas impresionantes. Estas plantaciones han sido cultivadas para satisfacer las demandas del mercado actual.

Khem Samrech, un agricultor de 65 años de la aldea de Tuol Krous, se desempeña como subjefe de la asociación Banteay Kraaub Khun Ream. Es uno de los 19 agricultores que cultivan limoncillo y extraen su aceite en un área de cuatro a cinco hectáreas.

"El limoncillo resulta más fácil de cultivar en comparación con otros cultivos, ya que solo requiere fertilizante hecho de cáscaras de arroz y cenizas. Su adaptabilidad le permite prosperar en varios tipos de suelo y crecer en cualquier lugar con facilidad", dijo.

Samrech compartió antes de recibir orientación y consulta de Agrisud International Cambodia, una organización que los apoyó en 2019, la hierba de limón simplemente se vendía como un vegetal regular en el mercado, con pocas ganancias. Sin embargo, con la ayuda de la organización, la asociación adquirió dos ollas extractoras de aceite y recibió capacitación sobre las técnicas adecuadas para extraer aceite de la hierba de limón.

Dijo que Agrisud International no solo proporcionó refinerías de aceite de limoncillo, sino que también ayudó a construir un sitio de ventas dedicado que costó más de $ 30,000. La tinaja de refinado de citronela, con unas dimensiones de 80 cm de diámetro y 1,8 metros de profundidad, puede albergar hasta 200 kg de citronela y extraer 300 g de su aceite.

“Cada día, la asociación extrae aceite de 4 potes de hierba de limón, lo que da como resultado un rendimiento de 1,2 kg de aceite. Tanto las hojas como los tallos de la planta se utilizan en el proceso de refinación”, dijo.

Según Samrech, el proceso de extracción de limoncillo es similar al de un pastel de arroz al vapor. Se agrega agua a una olla junto con una rejilla humeante, y la hierba de limón se coloca en la rejilla antes de cerrar la tapa. El aceite fluye a través de un tubo, similar al proceso de elaboración del vino.

Dijo que la asociación vende aceite de limoncillo a Agrisud International a $150 por kilogramo. Si bien la rentabilidad de esta transacción no es sustancial en términos de costos, la asociación apoya a sus miembros brindándoles una mano.

La asociación recolecta limoncillo crudo de sus miembros a 300 riel por kilogramo, un precio también disponible para los no miembros. Además, la asociación ahorra los ingresos de la venta de aceite de limoncillo, lo que permite a los miembros pedir prestado sin intereses para las necesidades familiares inmediatas por un período máximo de un mes.

Samrech explicó que la hierba de limón refinada con aceite es una variedad camboyana que se cultiva en aldeas ordinarias. En comparación con otros cultivos, el limoncillo es relativamente fácil de cultivar. Los agricultores pueden comenzar a cosechar de seis a ocho meses después de la siembra, ya que la planta almacena más aceite en sus tallos con el tiempo.

La hierba de limón más vieja es aún mejor para la extracción de aceite. Si bien el mercado para el aceite de hierba de limón extraído ha sido principalmente local desde la crisis de Covid-19, anteriormente atrajo tanto a clientes camboyanos como residentes en Francia. Los beneficios del aceite se extienden más allá de su uso en masajes: también sirve como analgésico y un spray eficaz para desodorizar y repeler los mosquitos en el dormitorio.

Según Kay Koch, jefe de la comuna de Khun Ream, el cultivo de limoncillo para obtener aceite es muy beneficioso para la región. El paisaje geográfico de la comuna proporciona un amplio terreno para el cultivo de limoncillo, por lo que es un lugar ideal para una refinería de petróleo.

Dijo que la asociación obtiene limoncillo de sus miembros, así como de otros agricultores fuera de la asociación.

Koch enfatizó que los agricultores de la comuna ahora reciben una mejor capacitación en conocimientos agrícolas. Su comprensión de las técnicas de plantación ha mejorado, lo que ha dado lugar a mejores resultados en sus empresas agrícolas.

Tea Kim Soth, director del Departamento de Agricultura, Silvicultura y Pesca de la provincia de Siem Reap, reconoce que el cultivo de limoncillo no es extenso en toda la provincia. Sin embargo, las áreas cercanas a las fuentes de agua en el distrito de Banteay Srei tienen potencial para un crecimiento significativo del limoncillo.

"Sin embargo, la demanda del mercado de productos de limoncillo, en particular el aceite con fines terapéuticos, actualmente no es lo suficientemente alta como para tener un impacto sustancial en la economía. Además, la disminución en el número de turistas que visitan Siem Reap debido a la pandemia de Covid-19 ha condujo a una reducción en el uso de aceite de hierba de limón", dijo.

Aunque las condiciones del mercado pueden fluctuar, el cultivo de limoncillo y la producción de su aceite esencial continúan siendo una empresa importante para los agricultores camboyanos. Su dedicación a este cultivo tradicional, ahora aprovechado por sus propiedades medicinales, muestra su resiliencia y adaptabilidad para satisfacer las demandas de un mercado en constante cambio.

Dave Leduc, quien es el actual campeón de boxeo de peso abierto de Lethwei en Myanmar, ha anunciado que viajará a Camboya este año para desafiar al medallista de oro de los SEA Games, Prum Samnang, en cualquier momento que sea conveniente, después de que su combate planeado a finales de este mes en Eslovaquia fuera

Ha surgido un joven talento de un asentamiento recién establecido, que cautiva al mundo en línea con sus fascinantes actuaciones de la danza tradicional del mono camboyano. Roeun Kakada es un niño prodigio de cinco años que ha conquistado la esfera de las redes sociales con su danza excepcional habilidades y dedicación

Un alto funcionario de salud le recuerda al público que permanezca atento, ya que los países vecinos experimentan un aumento en los casos de covid-19, y el último aumento parece ser el resultado de la subvariante Omicron XBB.1.5.Or Vandine, secretaria de estado y portavoz para el Ministerio de Salud,

La leyenda del fútbol japonés Keisuke Honda, propietario del club de fútbol Soltilo Angkor FC de Siem Reap, se vio obligado a cerrar el club después de que no logró atraer patrocinio para la próxima temporada. dicho

Los 12.º Juegos Paralímpicos de la ASEAN comenzaron oficialmente la noche del 3 de junio en el Estadio Nacional Morodok Techo en Phnom Penh, con una espectacular ceremonia de apertura con fuegos artificiales y actuaciones de algunos de los talentos más destacados del Reino. Decenas de miles de fanáticos de los deportes

ASIA se está convirtiendo en un punto geopolítico peligroso, con varios países anunciando que tienen la intención de enviar buques de guerra hacia el sudeste asiático y al mar de China Meridional, advirtió el primer ministro Hun Sen. no